離乳食 初めてのお肉

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離乳食のお肉はいつごろから食べられるの?

 

離乳食のお肉はいつごろから食べられるの?

かわいい赤ちゃんも離乳食が始まるとママの悩みが出てきます。いろいろな食材に慣れてほしいから、野菜や果物だけでは足りない気がしますね。いずれはお肉や魚にも挑戦したい。しかしどのお肉からはじめて、いつごろから食べられるものなんでしょう。

 

お肉は最終ステージ

 

結論から申し上げると、お肉は離乳食ステップでいうところの最終ステージです。離乳食の最初は、果汁やおみそ汁のうわずみなどからはじめて、おかゆ、ゆでた野菜類、果物、豆腐と進んでいきます。お肉や魚と言ったたんぱく質は、たいていの食材を食べられるようになってからチャレンジすべきものなんです。つまり、離乳食としてのお肉は、そうとう難易度の高いもの。離乳食中の赤ちゃんは、基本的な栄養素を母乳かミルクから取っています。必要なタンパク質は十分とれているので、あわてて肉や魚を食べる必要はありません。

 

 

離乳食は鶏のささみから

 

お肉の離乳食は、鶏肉のささみから始めましょう。離乳食ステップの中期、月例でいえば8ヶ月くらいから食べられます。ささみは低脂肪でやわらかく、身がほぐしやすいのでいいですね。離乳食にする時は、ささみについている白い筋をとります。熱湯でしっかりゆでてから、細かくほぐしてあげましょう。ささみはお肉の中では柔らかいとはいえ、赤ちゃんにとっては野菜やおかゆのようにはいきません。包丁で細かく刻んで、おかゆなどにまぜてあげると食べやすいでしょう。とろみをつけてあげるのもいいですね。新鮮なささみを冷凍しておき、すりおろして調理するのもいいですよ。ただし、最近はお肉アレルギーの赤ちゃんもいますから、最初はゆで汁からはじめましょう。じんましんや咳などの症状が出ないことを確認してから、お肉本体をあげるといいですね。赤ちゃんがよく食べ、下痢もしないようなら、つぎは鶏胸肉にすすみます。モモ肉は脂が多いですから、胸肉→モモ肉に進むのが負担の少ない方法です。

 

 

離乳食とお国柄!?

 

ちなみに、日本では牛肉や豚肉は離乳食にほとんど使われません。脂肪分がおおく、赤ちゃんの消化器に負担がかかりすぎるからでしょう。しかしお隣の韓国では、牛肉は栄養満点だから赤ちゃんにこそ食べさせるそうです。わりあい初期の離乳食から取り入れているといいますよ。ダシにも牛骨や牛肉を使うお国柄ですから、考え方が違うんですね。

 

 

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